Những cảnh báo đáng sợ từ tỏi Tàu

Thời gian vừa mới đây có nhiều thông tin tỏi Trung Quốc được phun thuốc để ngưng mọc mầm, được tẩy trắng, tẩm hóa chất,…làm ảnh hưởng tới sức khỏe người sử dụng.

Tỏi là thứ gia vị được tiêu dùng rộng rãi trong bữa ăn hằng ngày của người Việt Nam. Mặc dầu Việt Nam có nơi trồng như Lý Sơn, Đà Lạt,…nhưng tỏi Tàu vẫn được nhập nhiều vào Việt Nam. thực tiễn hầu như chợ nào cũng có bán tỏi Trung Quốc vì giá tiền của loại tỏi này thấp hơn nhiều so với những dòng tỏi trồng trong nước ta.

Tỏi Trung quốc có tép lớn, trắng, nhìn kiểu dáng đẹp, dễ bóc. Với giá rẻ hơn khoảng 1/3 so với giá của một số loại tỏi trong nước. Điều này làm cho khá nhiều người nội trợ rất ưa thích, người bán thu được nhiều lợi nhuận hơn khi bán tỏi Tàu.

Hầu hết quán ăn, nhà hàng rất ưa thích tỏi Tàu, vì mẫu tỏi này chi phí tốt hơn nhiều loại tỏi khác. Trong khi tỏi Trung Quốc tép to rất dễ bóc vỏ, giữ được lâu mà ko lên mầm nên người chế biến rất thích sử dụng.

1 số cảnh báo nghiêm trọng trong khoảng tỏi Trung Quốc

Theo số liệu Báo cáo xuất nhập của Mỹ, ngày nay có trên 80% lượng tỏi bày bán trên thế giới mang nguồn gốc từ Trung Quốc. Gần như những loại tỏi này đều được phun thuốc để ngưng mọc mầm và bị tẩy trắng. Tỏi Tàu có thể được chăm bằng nước cống và sát trùng bằng methyl bromide trước khi được đưa đi. Đó là chất diệt sâu bọ rất độc hại với con người, nó có thể làm hại hệ hô hấp và cơ quan thần kinh trung ương, thậm chí gây tử vong.

The Age dẫn nguồn trong một cuộc thăm dò của Hiệp hội Công nghiệp tỏi Úc báo động, gần như tỏi của nước này đều được tưới chất để ngưng mọc mầm. Chẳng những vậy, tỏi đã được tẩy trắng và ngăn chặn côn trùng.

Các đội thanh tra thực phẩm Mỹ liên tiếp phát hiện ra tỏi có xuất xứ Trung Quốc có cất chứa chất hóa học có hại. Tỏi Trung Quốc được trồng sở hữu hàm lượng chất tăng trưởng cao, sau đó được tẩy trắng và ướp những hóa chất bảo quản dài ngày. Vị của tỏi Trung Quốc thay đổi cũng là một trong các tín hiệu của hóa chất độc hại cất sâu bên trong tép tỏi.

Hiện môi trường, đất trồng ô nhiễm của Trung Quốc cũng là cội nguồn khiến cho tỏi nhiễm độc trầm trọng hơn. một Con số chính thức của chính phủ Mỹ vào năm 2014 cho biết gần 1/5 diện tích đất của Trung Quốc bị nhiễm độc kim loại nặng như cadmium, asen cũng như thuốc trừ sâu và phân bón độc hại khác.